quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Bebês precisam tomar água?


Acredito que esse post seja mais para as avós, tias e vizinhas do que para as mamães, rs. Afinal, quem nunca ouviu: “não vai dar água para essa criança?” ou “Coitadinha, tá chorando por que tá com sede!”. E isso também vale para a famosa erva-doce, camomila, cidreira e afins. Então ai vai:

Um bebê que é amamentado não necessita de água, chá ou suco. O leite materno oferece ao bebê até os seis meses de idade a quantidade de água suficiente para sua hidratação. Como o estômago e o intestino do bebê até os seis meses de vida ainda estão imaturos, mesmo uma “inocente” água pode provocar diarréia e vômitos, aumentando as chances de desidratação. Por isso, nessa etapa da amamentação, quem precisa de muita água para garantir quantidade de nutrientes suficiente para o leite materno é a mãe. O leite materno, além de todas as suas qualidades conhecidas, tem o teor de sais suficiente para uma boa hidratação, sem necessidade de água adicional. Nos dias mais quentes, o que ocorre é que aumenta a necessidade do bebê mamar mais vezes (e como consequência, a mãe precisa ingerir uma quantidade bem maior de água).  Bebês com menos de 6 meses têm estômagos pequenos e a  água pode acabar saciando a criança e ocupando o lugar do leite. Depois dos 6 meses, você pode dar água ao bebê quando ele estiver com sede, mas não exagere. Prefira dar alguns goles depois das refeições, principalmente se ele tiver comido papinha "salgada" (vale lembrar que até os 12 meses, o sal não deve ser usado na preparação da papinha).

Água demais pode acabar ocupando o lugar que deveria ser da comida no estômago. 




segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Variedade de verduras sempre a disposição


Ai vai uma idéia para quem quer ter sempre variedade de verduras em casa para a papinha do bebê, ou para quem tem pouco tempo, ou ainda para aquela mãe que tem uma babá que não é uma grande chef... enfim, uma idéia prática para congelar verduras. Compre vários tipos de verduras (cenoura, beterraba, acelga, abóbora...) cozinhe a vapor um tipo de cada vez, centrifugue deixando na consistência desejada e encha as forminhas de gelo (eu comprei aquelas que possuem uma tampa). No dia seguinte é só desenformar e encher o saquinhos. E então você terá vários pacotinhos no freezer com vários diferentes tipos de verduras.



Na hora de fazer a papinha eu faço o seguinte: coloco 250ml de água para ferver e um acompanhamento para cozinhar nesta água (macarrãozinho de milho, painço, lentinha vermelha...), quando o acompanhamento estiver quase pronto, junto 6 cubinho de verdura, e para finalizar, já com o fogo desligado misturo uma farinha até dar o ponto desejado (farinha de arroz, tapioca, sarraceno, amaranto....). Tudo finalizado, acrescente uma colher de chá de óleo (oliva, linhaça, canola, milho, arroz) e .... pronto! Em poucos minutos uma deliciosa papinha!

DICAS:
- farinhas e acompanhamentos com glútem somente a partir dos 9 meses
- sal somente a partir dos 12 meses
- misture no máximo 2 verduras de cada vez para que o bebê possa reconhecer os diferentes sabores.

Bom apetite!